O dietă inspirată din stilul mediteranean, dar ajustată special pentru sănătatea creierului, atrage tot mai mult atenția comunității științifice. Este vorba despre dieta MIND, un regim alimentar care, potrivit unui studiu recent, ar putea încetini îmbătrânirea creierului cu aproximativ 2,5 ani, notează Science Alert.
Cum funcționează dieta MIND
Dieta MIND combină elemente din două regimuri deja consacrate, dieta mediteraneană și dieta DASH, cunoscută pentru efectele asupra tensiunii arteriale. Accentul cade pe alimente bogate în nutrienți, precum legumele, fructele de pădure, nucile, peștele și carnea de pasăre, în timp ce consumul de carne roșie și produse procesate este limitat.
Cercetătorii spun că aceste alegeri alimentare pot reduce stresul oxidativ și inflamația, doi factori majori implicați în degradarea celulelor nervoase.
Rezultatele studiului, în cifre
Analiza a inclus peste 1.600 de adulți de vârstă mijlocie și înaintată, monitorizați pe o perioadă de aproximativ 12 ani. Participanții care au urmat mai strict principiile dietei MIND au prezentat o pierdere mai redusă de țesut cerebral, în special la nivelul materiei cenușii, zona responsabilă pentru memorie, gândire și luarea deciziilor.
În același timp, aceștia au avut o dilatare mai mică a ventriculilor cerebrali, un alt indicator al îmbătrânirii creierului.
Pe scurt, diferențele observate între participanți echivalează cu un ritm de îmbătrânire cerebrală mai lent cu peste doi ani.
Ce spun specialiștii
Potrivit autorilor studiului, beneficiile sunt legate în special de aportul de antioxidanți și proteine de calitate. În schimb, alimentele prăjite sau ultra-procesate, bogate în grăsimi nesănătoase, pot accelera procesele inflamatorii și deteriorarea vasculară.
Totuși, cercetătorii atrag atenția că nu poate fi stabilită o relație directă de cauză-efect. Factori precum somnul sau predispoziția genetică nu au fost complet analizați, iar rezultatele pot varia de la o persoană la alta.
Un indiciu important, nu o rețetă miraculoasă
Chiar și cu aceste limite, concluzia rămâne relevantă, alimentația joacă un rol esențial în sănătatea creierului. În contextul creșterii numărului de cazuri de boli neurodegenerative, precum boala Alzheimer sau boala Parkinson, astfel de descoperiri deschid direcții importante pentru prevenție.
Pe fond, mesajul este simplu, dar cu greutate, ceea ce punem în farfurie astăzi poate influența felul în care va funcționa creierul nostru peste ani.
Comentează