Pe măsură ce se apropie Paștele, românii își pregătesc listele de cumpărături. De pe masa festivă nu pot lipsi produsele tradiționale. Totuși, anul aceste carnea de miel s-ar putea să fie înlocuită din cauza prețului foarte mare.
Prețul cărnii de miel va crește în acest an. Crescătorii de ovine se confruntă cu cheltuieli. În prezent, un kilogram de carne de miel se vinde între 55 și 65 de lei, iar în marile magazine poate ajunge chiar la 70 de lei, notează Radio România Actualități.
Mielul, mai scump cu 20%
La nivelul fermelor, mieii vii sunt comercializați cu aproximativ 20-25 de lei pe kilogram. Totuși, costurile suplimentare generate de sacrificare și procesare duc la majorări semnificative ale prețului final. Comparativ cu anul trecut, carnea de miel este mai scumpă cu peste 20%, în principal din cauza scumpirii furajelor, medicamentelor veterinare și combustibilului.
Comercianții se tem că vor rămâne cu marfa nevândută
Pe lângă presiunea costurilor interne, fermierii sunt afectați și de contextul internațional. Conflictul din Orientul Mijlociu a perturbat exporturile către țările arabe, care reprezentau o piață importantă pentru crescătorii români. Lipsa comenzilor externe creează incertitudine în rândul producătorilor, care se tem că vor rămâne cu animalele nevândute.
Unii crescători susțin că situația este cu atât mai riscantă pentru cei care investesc în îngrășarea mieilor fără a avea contracte sigure de vânzare. Costurile ridicate și lipsa piețelor de desfacere pot duce nu doar la pierderi, ci chiar la acumularea de datorii.
Românii și carnea de oaie
În același timp, consumul intern rămâne relativ redus. Datele statistice arată că un român consumă, în medie, sub 2,5 kilograme de carne de oaie pe an. Deși nivelul este peste media Uniunii Europene, acesta rămâne semnificativ mai mic comparativ cu țări precum Franța, Irlanda sau Grecia.
Comentează