Numeroase produse alimentare fabricate în Statele Unite nu pot fi comercializate în Uniunea Europeană din cauza diferențelor semnificative dintre standardele sanitare aplicate de cele două părți. Autoritățile europene aplică reguli mult mai stricte, construite pe principiul precauției, ceea ce duce la interzicerea unor substanțe considerate sigure peste Ocean, dar potențial periculoase pentru consumatorii europeni.
Lista alimentelor afectate este amplă și include produse aparent banale, precum preparatele instant, produsele de panificație, orezul, carnea de porc sau chiar anumite fructe procesate, notează Newsweek.
Un exemplu des invocat este cel al cireșelor maraschino, utilizate frecvent pentru decorarea deserturilor, care pot conține coloranți artificiali acceptați în SUA, dar interziși în Europa din cauza suspiciunilor legate de efecte cancerigene sau neurologice.
Diferențe majore de abordare între SUA și UE
Tema revine constant în atenția publică, mai ales în contextul discuțiilor despre relaxarea barierelor comerciale dintre Statele Unite și Europa, promovate de-a lungul timpului de lideri politici americani, inclusiv Donald Trump. Cu toate acestea, poziția Uniunii Europene rămâne fermă, iar sănătatea publică are prioritate în fața intereselor economice.
În timp ce legislația americană permite utilizarea unui număr mai mare de aditivi, hormoni și substanțe chimice în producția alimentară și în creșterea animalelor, Uniunea Europeană adoptă o abordare mult mai restrictivă.
Atunci când există îndoieli privind impactul pe termen lung asupra sănătății, substanțele respective sunt eliminate complet din lanțul alimentar.
Substanțe permise în SUA, dar interzise în UE
Printre cele mai cunoscute substanțe care nu sunt autorizate în Uniunea Europeană se numără:
Dioxidul de titan (E171), un colorant folosit pentru a intensifica aspectul produselor, interzis după ce au apărut suspiciuni legate de efecte genotoxice.
Bromatul de potasiu (E924), utilizat în industria panificației pentru îmbunătățirea texturii, considerat potențial cancerigen.
Azodicarbonamida (E927), agent de albire a făinii, care se poate descompune în compuși periculoși.
Ractopamina, un aditiv folosit în hrana animalelor pentru creșterea masei musculare, complet interzis în UE.
Hormonii de creștere și hormonii sintetici, utilizați pentru accelerarea dezvoltării animalelor și creșterea producției de lapte.
Olestra, un substitut de grăsimi asociat cu probleme digestive și cu scăderea absorbției unor vitamine esențiale.
Europa își menține limitele
Interdicția privind utilizarea hormonilor de creștere în Uniunea Europeană datează încă din anii ’80 și a fost întărită ulterior prin legislație suplimentară. În prezent, orice carne provenită din Statele Unite trebuie să fie certificată explicit ca fiind „fără hormoni” pentru a putea fi vândută pe piața europeană.
Comentează